Teljesen elmaradtam a Húsvét előtti sütéssel. Valahogy úgy voltam vele, hogy most a Húsvét úgyis későbbi időpontra esik, még ráérek, ja igen, csak azzal nem számoltam, hogy repül az idő. De hát jobb később, mint soha..meg ilyenek, szóval íme. Aki olvassa a blogot, az már tudja, hogy a citrom iránti lelkesedésem töretlen, ezért most a citromot mákkal párosítottam, szép kis frigy lett mondhatom. Egy nagyon egyszerű kevert tészta az alapja. Tehát még gyorsan elkészíthető a locsolkodóknak és nem locsolkodóknak. És el kell hogy mondjam, hogy fekete, szőrös rosszaságaim a teraszon olyan ramazurit csaptak, hogy azt hittem rosszul leszek...tehát inkább nem szellőztetek, hanem gyorsan megsütöm a sütit, aztán amíg sül, rendbe rakom a teraszt. Olyan csodálatos illat töltötte be a konyhát..hmmm. Persze aztán a teraszon is szép rend lett, úgyhogy minden fertig. Mi mindent lehet csinálni a sütési idő alatt...ohh.
Gyönyörű napsütéssel köszöntött be a nagyhét és hétágra süt a nap, a kertben gyönyörű színekben pompáznak a virágok, de most nem tudtam úgy fotózni, hogy ez látszódjon, majd talán legközelebb. Ami nem is lesz olyan messze, majd figyeljetek. Addig is süssetek, egyetek, igyatok, éljetek!
Hozzávalók:
- 2 db citrom
- 18 dkg puha vaj
- 15 dkg cukor
- 4 tojás
- 30 dkg liszt
- fél csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1,2 dl tej
- 10 dkg darált mák
Elkészítés:
A puha vajat habosra keverjük a cukorral, majd a tojásokat egyesével hozzá keverjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sóval és belereszeljük az egyik citrom héját. A vajas tojásos masszához hozzá öntjük a kimért tejet és a citromlevet. Elkeverjük. Végül hozzáadjuk a lisztes keveréket is. A kész tésztát elfelezzük, az egyikbe belekeverjük a darált mákot. Kivajazunk és liszttel meghintjük a formánkat majd a kétféle tésztát egymásra öntjük.
Előmelegített sütőben 175 fokon kb. 40-45 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Porcukorral tálaljuk.
