Linzer szívek

Arra gondoltam, hogy Valentin nap alkalmából sütök pár linzer szívecskét. Nem mintha baromi nagy okom lenne a Valentin napot ünnepelni, viszont a linzert imádom. Na és az eperlekvárt...is.

Mikor fiatal és hamvas voltam a kedvenc idézetem a szerelemről egy filmben hangzott el -Ha eljön Joe Black -bizony amiben Brad Pitt kölyökarcú félisten volt, bár a szőke férfiak sosem voltak az eseteim. Szóval az idézet:

"Azt akarom, hogy ragadjon el a hév, hogy lebegj a mámortól, fakadj dalra, lejts dervis táncot. Légy eszelősen boldog, vagy legalább légy rá nyitott. (...) A szerelem szenvedély, megszállottság, mely nélkül nem lehet élni. (...) Légy fülig szerelmes, olyat találj, akit őrülten szeretsz, és aki ezt viszonozza. (...) Ha szerelem nélkül mész végig az úton, akkor egyáltalán nem is éltél."

Hát igen, ezeket a mondatokat most is kedvelem, csak annyi változott - nyilván rohamosan öregszem, sajnos - hogy az őrült szerelmet felváltotta a szeretet. A szerelem lehet hamis érzés valaki iránt, amikor rávetítünk olyan tulajdonságokat, amit mi magunk látni szeretnénk. Amikor valami furcsa köd van a szemünk előtt és nem a valóságot látjuk, arra majd a szürke hétköznapokban fogunk rájönni. Persze ez is lehet felemelő érzés, szenvedély, de az élet aztán nem csak ebből áll. 

Jobban hiszek már a szeretet erejében, az egymással összhangban létezésben, egymás elfogadásában.

Szóval szeressétek egymást!

Örökké...

Hozzávalók:

- 270 g liszt

- 200 g vaj

- 100 g porcukor

- 2 tojássárgája

- citromhéj

- 1 zacskó vaníliás cukor

- 1 csipet só

- 30 g darált dió

- lekvár

Elkészítés:

A lisztet a porcukorral, sóval és a hideg kockázott (én reszelem) vajjal morzsásra keverjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összegyúrjuk.

Folpackba csomagoljuk és 1 órát pihentetjük a hűtőben. Akár egész éjszakán is pihenhet.

Miután pihent, jól belisztezett deszkán kinyújtjuk és tetszőleges formákra kiszaggatjuk.

180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük.

Kihűlés után kissé felmelegített lekvárral megtöltjük.

Porcukorral meghintjük.