Régóta elmentettem ezt a receptet, hogy majd egyszer valamikor megcsinálom, aztán amikor megtaláltam ezt a csoda tálat, azonnal a kókuszgolyó jutott az eszembe - nyilván azután, hogy milyen meseszép - hogy ezen milyen klasszul mutat majd. Na ez a tipikus gombhoz a kabátot esete. Azért bízom benne, hogy nem csak én vagyok ilyen mániás, akinek mindig valami konyhafelszerelésen akad meg a szeme. Kezd nőni a gyűjteményem, ajajj, most mit csináljak, marokkói mintákkal álmodom :D Mondjuk ez inkább kékfestős, de akkor is imádom. Nos hogy rátérjek a receptre is, ez a kókuszgolyó, gyors, kevés hozzávalóval, sütés nélkül készül. Azt nem tudom megmondani, hogy hány golyó lett belőle, mert sajnos nem számoltam meg, meg hát ki mekkora golyót formáz. Mondjuk ha rajtam múlna, minden golyó ufó alakú lenne, mert az én tenyerem nem kompatibilis kerek formák alakításában - na tessék, még ez is - tehát én még ezzel is elszórakozom, hogy szép csinosak legyenek. Tehát a gyereket nem én fogom tanítani gömbölyíteni, köszi :D Ígértem, hogy lassan készülnek a karácsonyi desszertek, szerintem ez is egy opció lehet.
Szóval gömbölyítsetek, hempergessetek. Jó móka. Ja és nem utolsósorban nagyon finom.
Hozzávalók:
- 20 dkg kókuszreszelék + a hempergetéshez
- 25 dkg mascarpone
- 25 dkg krémes túró
- 4 ek cukor
- 1 tk vaníliaaroma
- pici reszelt citromhéj
- 1 vaníliáscukor
- egy kis szeletelt mandula összevágva
- egy pici só
Elkészítés:
A hozzávalókat egy nagy tálban jól összedolgozzuk, majd golyókat formázunk belőle és ezeket meghempergetjük kókuszreszelékben. 20 percre fagyasztóba tesszük, majd ezután fogyasztható.
Tipp: krémes túrót L-betűs hiperbe vettem, de ha nem kaptok, botmixerrel pépesítsétek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése