Ősszel eljött a gesztenyés desszertek ideje. Nagyon szeretjük, úgyhogy a fagyasztóban a fagyik helyét átvette a gesztenyepürék fagyott kockái. Az L betűs hipermarketben kapható gesztenyepüré nagyon finom, van benne vanília és rumaroma, a vajas keksz szintén édes, így ebbe a sütibe nem tettem cukrot. Nagyon finom, gyors, egyszerű desszert, el lehet menteni karácsonyra is.
Hozzávalók: (kb. 40 db lett)
- 250 g gesztenyemassza (édes, rumos)
- 100 g olvasztott vaj
- 350 g vajas keksz darálva (egy pár kekszet lehet durvábbra törni)
- 120 ml tej
- étcsokoládé a bevonáshoz kb. 20-25 dkg
- díszítéshez fehércsoki kb. 40-50 g
Ha nem édes a gesztenyepüré és a keksz akkor szükséges 4 ek porcukor, rumaroma
Elkészítés:
A darált kekszhez adjuk az olvasztott vajat, a gesztenyemasszát és a tejet. Jól összegyúrjuk, falatnyi golyókat formázunk belőle (ha ragacsos lenne lehet vizes kézzel formázni) majd betesszük kb fél órára a hűtőbe. Gőz fölött megolvasztjuk az étcsokit ( én szoktam beletenni kevés tejcsokit is) pici olajat teszünk bele, majd kimártjuk a golyókat. Két villával egyszerűbb dolgozni. Tálcára ültetjük és betesszük dermedni a hűtőbe. A fehércsokit is felolvasztjuk és habzsákba tesszük, majd tetszőlegesen megcsíkozzuk. Dobozban hűtve tárolhatjuk.
